Nous avons été avertis d'un changement d'hôtel quelques jours avant notre arrivée. Ainsi, nous avons été les premiers hôtes du Dar FARAH, totalement refait à neuf. Tout était donc neuf ... literie, meubles, peintures, salle de bain ... avec des défauts liés à cela : pas de miroir dans la salle de bain, fuite du bac à douche, petit déjeuner dans un autre établissement le premier jour.
L'accueil était très chaleureux, toutes nos demandes ont été satisfaites parfaitement, l'hôtel est tout prêt d'un rue principale de la médina de Fès et pourtant très très calme, avec réveil par les oiseaux le matin. Le petit déjeuner était absolument exceptionnel : préparé et cuisiné juste avant d'être servi, copieux, savoureux ...
Nous avons passé un excellent séjour au Dar Farah.