Le Saint Remy est un hôtel plein de charme, idéalement situé dans la ville de Saint-Rémy-de-Provence, à partir de laquelle il est aisément possible de découvrir les merveilles de la Provence (Baux-de-Provence, Eygalières, Gordes, Roussillon, Valensole, etc.). La ville de Saint-Rémy-de-Provence est elle-même très sympathique, avec ses nombreux restaurants de bonne qualité, ses boutiques charmantes, et son ambiance estivale. L'hôtel est situé à l'entrée de la vieille ville et est donc idéalement localisé pour se balader à pied. L'hôtel en lui-même est très joli, le design bohemian-chic est très réussi. Les chambres sont spacieuses, tranquilles et confortables. L'espace piscine est très agréable, avec la piscine chauffée à une température parfaite. Un commentaire important ceci dit, afin d'avoir des attentes réalistes. Le Saint Remy a beau être un 5 étoiles, il ne faut pas s'attendre à la qualité d'un 5 étoiles que l'on pourrait trouver ailleurs. Plein de petits détails font que, probablement, il faudrait classer cet hôtel comme un 4 étoiles supérieur. Cependant, les prix pratiqués par le Saint Remy sont ceux d'un 4 étoiles supérieurs, et donc le rapport qualité-prix est excellent!