Los 10 mejores restaurantes de París
Los 10 mejores restaurantes de París
Los mejores restaurantes de París te dejarán encantado y bien alimentado. Al fin y al cabo, si vienes a París, es tanto por su cocina como por todos sus demás atractivos. No importa si eres un conocedor de la cocina francesa, un amante de las especialidades de todo el mundo, un gourmet o un fanático de los aperitivos para llevar; las calles de la capital están llenas de lugares para saciar tu hambre o tu sed, o quizás ambas al mismo tiempo.
Algunas áreas albergan tipos específicos de cocina. Por ejemplo, los restaurantes japoneses están repartidos por el distrito de la Place de l’Opéra; la zona de la Gare du Nord alberga una gran cantidad de restaurantes indios y hay un sinfín de restaurantes chinos en el distrito de Ménilmontant. Para encontrar los restaurantes más lujosos y exclusivos, tendrás que ir a Le Marais, mientras que los lugares más modernos para comer suelen estar ubicados en la zona de Batignolles.
1. Le Sot l’Y Laisse
Comida fusión franco-japonesa colorida y creativa
Categoría: Parejas, Gastronomía
Le Sot l’Y Laisse es uno de esos restaurantes que nos complace compartir, aunque esperamos que el secreto no se divulgue demasiado por miedo a que se llene. Ubicado a unos pasos del cementerio Père Lachaise, en una zona sin lugares de interés históricos, encontrarás una mesa acogedora donde los colores, las texturas y los sabores brindan a los visitantes una deliciosa sensación de placer y sencillez al mismo tiempo.
Desde entradas hasta postres y vinos cuidadosamente presentados, “armonía” es la palabra clave aquí. No hay por qué competir: el savoir-faire de la cocina francesa se combina con un toque de originalidad japonesa. La influencia del chef Eiji Doihara, quien se formó en Osaka, es evidente en Le Sot l’Y Laisse, en forma de condimentos de soya y wasabi para acompañar carnes y pescados perfectamente cocinados, o semillas de sésamo negro espolvoreadas sobre un irresistible blancmange.
Ubicación: 70 Rue Alexandre Dumas, 75011 París, Francia
Horario: Lunes de 19:30 a 22:00. Martes a sábado de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:00
Le Sot l'Y Laisse
2. Au Petit Rozey
Excelente vino en la moderna zona de Batignolles
Categoría: Parejas, Gastronomía, Vida nocturna
Au Petit Rozey, un bar de vinos donde los platos gourmet merecen la pena tanto como el propio vino, se estableció en el pueblo de Batignolles, en el XVII Distrito. Esta zona familiar y moderna te sorprenderá, y Au Petit Rozey encarna su espíritu. Aquí los clientes habituales se mezclan con los visitantes mientras disfrutan del zinc vintage, y la atmósfera tenue se presta para platicar.
Los vinos naturales, orgánicos y biodinámicos seleccionados cuidadosamente dan en el clavo, ya que liberan las papilas gustativas, y los embutidos artesanales y quesos maduros son perfectos para sellar amistades. Puedes acompañar una copa de vino tinto con delicias para compartir, como lengua de ternera, verduras a la parrilla al estilo italiano o mezze, para disfrutar de una noche maravillosa.
Ubicación: 43 Rue Lemercier, 75017 París, Francia
Horario: Martes a sábado de 18:00 a 00:00
Au Petit Rozey
3. Hôtel du Nord
Un restaurante elegante con los pies en la tierra
Categoría: Gastronomía
El Hôtel du Nord forma parte del paisaje del Canal Saint-Martin desde 1912 y es parte del cine francés desde 1938. La propiedad, que comenzó como un hospedaje famoso para los guardabosques y otros trabajadores, es ahora el escenario y la inspiración de la película homónima de Marcel Carné. Aunque su fachada, clasificada como monumento histórico en 1989, permanece inalterada, el restaurante que ahora se encuentra en su interior ha sido objeto de una renovación muy elegante.
Puede que vengas al Hôtel du Nord por la historia y el ambiente lleno de cine. Sin embargo, es gracias a la generosidad de sus platillos que querrás volver. Las recetas regionales reinterpretadas con un toque de creatividad y los productos sencillos y de temporada están a la orden del día en este restaurante que comparte con entusiasmo su gusto por la comida buena y bonita. El patio junto al canal es un beneficio fantástico durante los meses de verano.
Ubicación: 102 Quai de Jemmapes, 75010 París, Francia
Horario: Todos los días de 10:00 a 13:30
Hôtel du Nord
4. Le Pantruche
Un restaurante bistró imperdible
Categoría: Gastronomía
El nombre Le Pantruche, que hace referencia al parisino en la jerga francesa antigua, marca la pauta desde el principio. Ofrece un bistró con una decoración típica, con asientos aterciopelados, espejos, barra de zinc y todos los platillos clásicos, como costillar de cerdo asado, cuarto trasero de cordero lechal y pavé de papa. Sin embargo, lo que hace que este lugar destaque entre los muchos otros bares que configuran el paisaje de la capital es el ingenio, el talento y la extrema frescura de los platillos que ofrece.
La carne, el pescado y las verduras son todos franceses, e incluso de la región de París cuando es posible, y están cubiertos con deliciosas salsas. Cuando se trata de postres, todos son ligeros e inolvidables. Prueba el soufflé Grand Marnier, una especialidad de la casa.
Ubicación: 3 Rue Victor Massé, 75009 París, Francia
Horario: Lunes a viernes de 12:30 a 14:00 y de 19:30 a 22:00
Le Pantruche
5. Mandoobar
Come comida coreana en el bar
Categoría: Gastronomía
Aunque Mandoobar solo sirve un platillo, tiene la receta dominada a la perfección. El mandu, dumplings coreanos rellenos de carne, verduras, tofu o incluso kimchi (repollo fermentado), es tan bueno como la gyoza japonesa o el dim sum chino. El chef Kim Kwang-Loc, de Seúl, da a estas gruesas empanaditas su excelente reputación y las sirve en una cesta vaporera de bambú para disfrutar de la experiencia visual y gustativa más explosiva.
¿Qué más tiene de especial este restaurante único? Solo tiene capacidad para 12 comensales, por lo que te sentirás como un huésped privilegiado, lo que, en una ciudad tan densamente poblada como París, es tan refrescante como descubrir esta especialidad, que bien puede convertirse en tu nuevo placer culposo. Además, todo esto está a un precio razonable.
Ubicación: 7 Rue d’Édimbourg, 75008 París, Francia
Horario: Martes a sábado de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 23:00
Mandoobar
6. Pierre Sang Signature
Cocina de autor en la encrucijada entre Francia y Corea
Categoría: Parejas, Gastronomía
Pierre Sang, el chef que da nombre a este restaurante de fusión asiática, no es ajeno a la escena gastronómica parisina. Tras abrir otros dos restaurantes muy apreciados en el X Distrito, Pierre Sang volvió a su concepto principal, el descubrimiento, y lo animó con un nuevo toque de refinamiento.
En un ambiente sobrio y elegante que solo puede acoger a 12 comensales, el chef franco-coreano se ofrece a enseñar a sus privilegiados huéspedes la esencia de su arte. Aquí no hay menú. El maestro te guiará a través de sus inspiraciones, que prometen una explosión de sensaciones visuales y gustativas. Los ingeniosos maridajes de comida y vino, y el atento servicio dan los toques finales a la experiencia.
Ubicación: 8 Rue Gambey, 75011 París, Francia
Horario: Todos los días, comida a partir de las 12:00, cena a las 19:00 o a las 21:45
Pierre Sang Signature
7. Popine
Algunas de las mejores pizzas gourmet de París
Categoría: Familias, Gastronomía
Popine es el mejor lugar para probar la deliciosa y auténtica pizza napolitana de París, y son los expatriados quienes lo dicen. Esta masa hecha a mano se fermentó durante sus 24 horas tradicionales, está moteada para dar fe de que se cocina en horno de leña y, sobre todo, está coronada con ingredientes de una frescura incomparable, importados de Italia.
Haz tu mejor acento italiano y pide tus ingredientes sobre una base de queso fior di latte, mozzarella di bufala, jitomates San Marzano, friarielli (rapini) o aceite de oliva extra virgen afrutado Muraglia adicional. El menú se divide en tres tipos de pizzas: rosse (sobre una base de salsa de tomate), bianche (sin salsa de tomate) y gourmet, que va desde la venerada Margherita hasta las creaciones del chef y especialidades regionales, como la Casernata.
Ubicación: 108 Boulevard de Ménilmontant, 75020 París, Francia
Horario: Lunes a jueves de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. Viernes de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00. Sábado de 12:00 a 00:00. Domingo de 12:00 a 23:00
Popine
8. Brasserie du Louvre — Bocuse
La elegancia de una brasserie típica de París
Categoría: Gastronomía, Lujo
La Brasserie du Louvre es una joya culinaria en un hotel cinco estrellas cerca del Louvre. La brasserie abrió sus puertas en 2019 y presentó en París las creaciones inspiradoras del reconocido chef Paul Bocuse.
Elige entre un menú repleto de cocina típica francesa, desde sopa de caracoles y cebolla hasta filetes de res asados y chuletas de ternera. Las raciones son generosas y el ambiente rebosa elegancia. Si vas a visitar el Louvre por la mañana, haz una parada para disfrutar de pan francés y otros deliciosos productos para el desayuno.
Ubicación: Place Andre Malraux, 75001 París, Francia
Horario: Todos los días de 07:00 a 10:30 y de 12:00 a 22:30
Teléfono: +33 (0)1 44 58 37 21
Brasserie du Louvre — Bocuse
9. Le Septime
Neo-bistró de cocina moderna y sofisticada
Categoría: Gastronomía, Lujo
Le Septime es muy encantador por su ambiente moderno, vigas de metal, grandes ventanales y mesas de madera en bruto. Su pasión por la gastronomía es una delicia para el paladar. La sofisticada cocina, epicúrea por naturaleza, que se ofrece aquí utiliza ingredientes de alta calidad comprados a productores de todo el mundo, combinados con una precisión que te sorprenderá.
Los precios se corresponden con este tipo de restaurantes y varían en función del menú que elijas. Es necesario reservar con unas tres semanas de antelación (en línea o por teléfono).
Ubicación: 80 Rue de Charonne, 75011, París, Francia
Horario: Martes a viernes de 12:15 a 14:00. Lunes a viernes de 19:30 a 22:00
Le Septime
10. La Fine Mousse
Prueba maridajes de comida y cerveza
Categoría: Gastronomía
La Fine Mousse es un restaurante que ignora los maridajes de comida y vino, y se enfoca en los de comida y cerveza, que también tienen su encanto. Aquí las cervezas de barril y otras botellas de la gran bodega resaltan las notas de los platos delicados y refinados, bellamente presentados, desde las entradas hasta el postre.
La cocina es muy fresca, de temporada y depende de la disponibilidad del mercado. Prueba de ello es el menú limitado, que consta de solo dos entradas, dos platos principales y dos postres, y cambia cada semana. Las inspiraciones varían, desde Italia hasta Asia, según lo que el chef quiera. Las cervezas tradicionales, Gueuze y Lambic, son a veces clásicas y otras exóticas, y siempre dan en el clavo.
Ubicación: 4 bis Avenue Jean Aicard, 75011 París, Francia
Horario: Abierto todos los días por la noche a partir de las 19:00; los sábados y domingos también abre para comer de 12:00 a 14:00
La Fine Mousse
Este artículo incluye opiniones del equipo editorial de Go Guides. Hoteles.com compensa a los autores de los textos que aparecen en este sitio. Esta compensación podría incluir viajes y otros costos.