10 restaurantes increíbles en la Ciudad de México
10 restaurantes increíbles en la Ciudad de México
Los restaurantes en la Ciudad de México tienen su visión única de la cocina local, aunque todos comparten un profundo respeto por los ingredientes tradicionales. Hay más en la comida mexicana que tacos y burritos. Como su gente, la comida de la Ciudad de México es rica, diversa y emocionante.
Prácticamente todos los restaurantes de la capital utilizan productos frescos de temporada para crear una rica y deliciosa mezcla de sabores y texturas. Puedes encontrar muchos platos de los que nunca ha oído hablar antes y que te dejarán con ganas de más. Consulta nuestra guía de los mejores lugares para comer en la Ciudad de México.
1. Restaurante El Cardenal
Un gran lugar para disfrutar de un desayuno tradicional mexicano
Categoría: Gastronomía en
El Cardenal abrió sus puertas por primera vez en 1969 en la esquina de las calles Moneda y Seminario en la Ciudad de México. Si bien ya no está en su ubicación original, todavía se pueden encontrar varias sucursales en Palma, Alameda, Lomas y San Ángel.
El Cardenal es, sin duda, uno de los restaurantes más conocidos de la Ciudad de México, famoso por su tradicional servicio de desayuno. Tienes que probar su rico chocolate Doña Oliva, combinado con tu elección de pasteles recién horneados y la cremosa nata. Si prefieres algo salado, el restaurante sirve enchiladas, gorditas y tortilla española con escamoles (larvas de hormiga).
Ubicación: C. de la Palma 23, Centro Histórico de la Cd. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: Lunes a sábado de 8:00 a 18:40 hrs. Domingo de 8:30 a 18:30 hrs
Teléfono: +52 55 5521 3080
Restaurante El Cardenal
2. Contramar
Para comidas abundantes a base de mariscos
Categoría: Gastronomía en
Contramar es el lugar ideal si deseas disfrutar de pescados y mariscos frescos de temporada en la Ciudad de México. Está a solo 1 km al sur del monumento del Ángel de la Independencia en el centro de la ciudad.
Contramar es un lugar de moda con un comedor interior con mucho aire fresco y un patio tipo jardín. Los platillos más destacados van desde tostadas de atún y tacos de camarones hasta sashimi y sopa de pescado al estilo de Nueva Inglaterra. A menudo está lleno de residentes locales y turistas, especialmente los fines de semana durante la comida. Es una buena idea llegar temprano, incluso entre semana.
Ubicación: Calle de Durango 200, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: Lunes a viernes de 12:00 a 20:00 hrs. Sábado y domingo de 11:00 a 20:00 hrs
Teléfono: +52 55 5514 9217
Contramar
3. Pujol
Un elegante restaurante que sirve cocina mexicana innovadora
Categoría: Parejas, Gastronomía en
Pujol ofrece una versión contemporánea de la cocina mexicana. Los ingredientes locales y las técnicas tradicionales ocupan un lugar destacado en sus platillos, aunque también se basan en estilos culinarios extranjeros. El comedor es elegante aunque tiene un ambiente bastante informal.
Pujol es un lugar excelente para probar platillos modernos que reflejan la rica historia culinaria de México. El menú de degustación está siempre cambiando y evolucionando para aprovechar lo que está en temporada. También puedes optar por la recomendación del chef, que puede ser cualquier cosa, desde tacos de pulpo hasta gorditas.
Ubicación: Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: De lunes a sábado, de 13:00 a 22:00 hrs (se cierra los domingos)
Teléfono: +52 55 5545 4111
Pujol
4. Restaurante Lorea
Prueba el menú de degustación de 15 tiempos
Categoría: Gastronomía en , De lujo
El restaurante Lorea ofrece un menú de degustación diario de especialidades mexicanas de temporada. Puedes disfrutar de 15 tiempos con platillos refinados e ingeniosos, cada uno cuidadosamente presentado en vajilla hecha a mano. El restaurante también ofrece una variedad de bebidas alcohólicas, incluidos vinos, cervezas, licores y cocktails.
El restaurante Lorea es propiedad de Oswaldo Oliva, quien combina su experiencia de trabajo en restaurantes con estrellas Michelin con sus raíces mexicanas. Si te encanta explorar la cocina local a través de menús de degustación, este es un gran lugar que debes de visitar en la Ciudad de México.
Ubicación: Sinaloa 141, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: Martes a sábado de 13:00 a 0:00 hrs (se cierra los domingos y lunes)
Teléfono: +52 55 9130 7786
Restaurante Lorea
5. Máximo Bistrot
Exclusivo lugar al aire libre en la colonia Roma
Categoría: Gastronomía en , De lujo
Máximo Bistrot es un restaurante de lujo en el corazón de la colonia Roma en la Ciudad de México. Tiene un ambiente relajado y acogedor, con mucha luz natural. También hay lugares al aire libre si deseas cenar mientras observas a la gente pasar.
El menú del restaurante incluye favoritos locales como ceviche y tacos, que puedes combinar con tu elección de cocktails afrutados, cervezas artesanales o vinos. Los postres que debes probar incluyen la tarta Tatin, los hotcakes de maíz y las magdalenas. Máximo Bistrot obtiene ingredientes frescos de temporada de la vecina Xochimilco, que se especializa en la agricultura en chinampas.
Ubicación: Av. Álvaro Obregón 65 Bis, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: Lunes a sábado de 13:00 a 22:00 hrs. Domingo de 13:00 a 18:00 hrs
Teléfono: +52 55 5264 4291
Máximo Bistrot
6. Restaurante Rosetta
Pasteles recién horneados y platillos locales con influencias italianas
Categoría: Gastronomía en
El restaurante Rosetta se encuentra en la colonia Roma de la Ciudad de México, justo enfrente del MODO Museo del Objeto. Su menú de temporada incluye platillos mexicanos con influencias italianas. Esto es evidente en sus opciones de pasta hechas a mano, aunque también puedes disfrutar de versiones contemporáneas de tamales y mole.
El menú del restaurante Rosetta depende de la disponibilidad de los ingredientes, que provienen de pequeños productores de México. Sin embargo, siempre puedes encontrar pasteles, pan y postres recién horneados en este popular restaurante.
Ubicación: Colima 166, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: De lunes a jueves, de 13.30 a 23.30 hrs; viernes y sábado, de 13.30 a 18:00 hrs y de 19.30 a 23.30 hrs
Teléfono: +52 55 5533 7804
Restaurante Rosetta
7. Nicos
Un restaurante familiar especializado en platillos mexicanos menos conocidos
Categoría: Gastronomía en
Nicos es un restaurante familiar que se especializa en cocina tradicional mexicana. Existe desde 1957, con platillos elaborados con la receta de la propia familia. Debes probar la sopa seca de natas, hecha con capas de tomates, pollo desmenuzado, chiles poblanos y natas (crema espesa).
Dependiendo de la temporada, es posible que puedas probar la versión de Nicos de los chiles en nogada. Este platillo de temporada está elaborado con chiles poblanos rellenos, que se cubren en una salsa cremosa y se espolvorean con semillas de granada.
Ubicación: Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, Azcapotzalco, 02080 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: Lunes a viernes de 7:30 a 18:00 hrs. Sábado de 8:00 a 21:00 hrs. Domingo de 8:00 a 17:00 hrs
Teléfono: +52 55 5396 7090
Nicos
8. Sud 777
Explora la gastronomía sostenible en la Ciudad de México
Categoría: Gastronomía en
Sud 777 sirve platillos mexicanos vegetarianos de moda en Pedregal, un barrio exclusivo en el sur de la Ciudad de México. El chef Edgar Núñez y su equipo culinario a menudo experimentan con productos sostenibles, como algas e insectos, para crear platillos únicos.
Las entradas incluyen sopa de chicharrón y nuestra sopa de cebolla, mientras que el menú de degustación destaca ingredientes autóctonos como callo de hacha (un tipo de marisco originario del Mar de Cortés). Si deseas una experiencia gastronómica única en la Ciudad de México, Sud 777 es el lugar indicado.
Ubicación: Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: Lunes a sábado de 7:00 a 23:00 hrs. Domingo de 8:00 a 17:30 hrs
Teléfono: +52 55 5568 4777
Sud 777
9. Quintonil
Disfruta de comidas innovadoras con sabores tradicionales
Categoría: Gastronomía en
Quintonil, que lleva el nombre de una hierba silvestre común en el sur de México, sirve comidas únicas llenas de sabor. La mayoría de los productos del restaurante se cosechan a diario en un jardín cercano. Es una buena idea disfrutar de su menú de degustación, que puede adaptarse a los veganos, pescatarianos y ovolactovegetarianos.
Quintonil presenta auténticos sabores mexicanos equilibrados en platillos como chileatole (sopa de chile verde con maíz), lubina rayada con aderezo de adobo de chapulín, y aguacate chamuscado con escamoles (larvas de hormiga) y papas con hierbas mexicanas.
Ubicación: Av. Isaac Newton 55, Polanco, Polanco IV Secc., Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, México
Horarios: De lunes a sábado, de 12.30 a 0:00 hrs (se cierra los domingos)
Teléfono: +52 55 5280 2680
Quintonil
10. Masala y Maíz
Apoya un movimiento local de alimentos
Categoría: Gastronomía en
Masala y Maíz sirve platillos inspirados en los sabores y técnicas culinarias de África Oriental, sur de Asia y México. El restaurante fue fundado por Norma Listman y Saqib Keval, quienes utilizan productos de temporada de pequeños agricultores en México.
Los platos destacados incluyen ceviche negro, pollo frito masala, uttapam (dosa india) y tostadas de mole. También puedes encontrar una selección de vinos naturales en su carta de bebidas, que cambia semanalmente. Masala y Maíz está a solo 400 metros al este de la Avenida de los Insurgentes, la avenida más larga de la Ciudad de México.
Ubicación: Calle Marsella 72, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Juárez, CDMX, México
Horarios: Lunes, miércoles, jueves y viernes de 12:00 a 18:00. Sábado y domingo de 11:00 a 18:00.
Teléfono: +52 55 1313 8260
Masala y Maíz
Este artículo incluye opiniones del equipo editorial de Go Guides. Hoteles.com compensa a sus autores por los artículos que se muestran en el sitio. La compensación puede incluir costos de viaje y otros costos.